Uzmanından Çölyak Hastalığı Hakkında Bilmek İstediğiniz Herşey!
İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzmanı
Prof. Dr. Murat Tuncer
Prof. Dr. Murat Tuncer
Çölyak, glüten isimli proteine ince bağırsağın verdiği alerjik tepki sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır.
Glüten tahıl unlarının nişasta dışında kalan albüminli bölümüne verilen addır. Glüten içeren tahılların başında buğday, yulaf, arpa ve çavdar gelir.İnce bağırsaktaki besin sindirimi, villus denen ve ince bağırsağın iç yüzünde bulunan tüy benzeri çıkıntılar yardımıyla gerçekleşir. Mukoza üzerindeki bu tüyler üzerinden besinler emilerek kana iletilir.
Ancak glüten alerjisi bulunan kişilerde villuslar aşınarak tahrip olmuş ve görevlerini yerine getirememeye başlamıştır. Bu nedenle kişi iyi beslenmesine rağmen ilk aşamada beslenme yetersizlikleri, ileriki safhalarda ise krizler baş gösterir.
Erken teşhis edilemeyen çölyak vakalarının sonucunda beslenme yetersizliğine de bağlı olarak gelişimsel problemler, kısırlık ve depresyon gibi problemler ortaya çıkabilir.
